アメリカに来て、アーモンドを使った美味しいお菓子を食べたい時には、健康的でフレッシュなベーカリー＆ペストリーを提供するPanera Bread（パネラ ブレッド）をお勧めします。
写真の右から：Almond Croissant（アーモンド クロワッサン）パイ生地がちょうど良くクリスピーでありながら、少ししっとりしていて、そこにアーモンドのクリームを挟み込み、スライスされたアーモンドがトッピングされ、サトウキビシロップと粉砂糖でコーティングされています。(こちらがUS$3.19)
アメリカで食べられるアーモンドを使った美味しいパンPanera Bread
基本的にアメリカのベーカリー＆ペストリーは、ケーキ同様、甘すぎる為日本の方には敬遠されがちの傾向があるかと思いますが、パネラ ブレッドは例外かと思います。日本のベーカリー＆ペストリーに結構近い味の様な気がします。
Panera Bread は、アメリカのチエーン ベイカリーショップ（カジュアルレストラン）で名前の通り、ベーカリー＆ペストリーは勿論、サラダ、スープもあり、健康志向の方々に人気のお店です。
カロリー成分等の表示もあり、全般的にお味もよく、老若男女から人気を得ています。
そこで今日はアーモンドを使ったお菓子、健康的なフレッシュなベーカリー＆ペストリーをご紹介します。
写真手前：Apple Pie Almond Thumbprint Cookie(アップルパイ アーモンド サンムプリント クッキー)アーモンドフラワーで作られたクッキーに、シナモン風味のアップルパイをのせたものです。カロリーも低く、アーモンドフラワーはケトジェニックダイエットをする方には、小麦粉替りによくお菓子作りに使われています。最新の商品です。(US$1.99)
写真左側：Bear Claw (ベアークロー)くまの爪と題した名前のペストリーです。アーモンドの詰め物で作られ、スライスされたアーモンドをトッピングし、シュガーがアイシングされてあります。Almond Croissantと比べて、小麦粉のボリュームがある感じです。(US$3.19)
パネラ・ブレッドPanera Breadはどこにある？
全米のほとんどの都市にPanera Breadはある様ですが、残念ながら、日本、日本から近いグアムやハワイにはまだ進出していない様です。
是非、アメリカ本土にお越しの際は、トライしてみてください。
ブレックファースト、ランチ、ディナーと月曜日から土曜日は、6:00 am – 10:00 pm、日曜日のみ、6:30 am – 9:30 pm開店しています。
参考ウェブサイト
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