管理栄養士

管理栄養士が作る、鶏むね肉の照焼アーモンドタルタルソースかけのレシピをご紹介します。鶏むね肉を漬け込むことで、しっかり味に仕上げました。タルタルソースに使う野菜も漬け込むのもポイント。ソースのアーモンドがボリュームアップのカギです。

アジのアーモンド入りなめろうの作り方をご紹介。アジのなめろうにアーモンドを入れて、香ばしさとカリカリ食感をプラスしました。なめろうを美味しく作るコツもご紹介しています。

普段の中華ドレッシングをアーモンドでアレンジしたレシピです。ちょっと違った風味や食感を楽しむのにオススメな、もやしの中華風アーモンド入りドレッシングサラダをご紹介します。